Клетчатка — пищевые волокна. Они не перевариваются в ЖКТ, но являются пищей для бактерий, живущих в кишечнике. Клетчатка не только помогает поддерживать оптимальную микрофлору кишечника, но и выводит токсины из организма, помогает ему в борьбе с воспалительными процессами. Клетчатка также незаменимый элемент при похудении: продукты с ее высоким содержанием дольше перевариваются и дают чувство сытости.
В день взрослый человек должен получать с пищей 28 г. клетчатки, но большинство людей не добирают норму. Все потому, что куда легче питаться готовой едой и вредными перекусами. Основной же источник клетчатки — это продукты растительного происхождения: семена, орехи, зерна, фрукты и овощи.
Читайте также: Заедайте стресс правильно: семь продуктов для уменьшения тревожности
Не стоит начинать есть сразу много клетчатки, иначе вам гарантированы вздутие живота, метеоризм и газообразование. Включайте в свой рацион продукты с клетчаткой постепенно. Вот несколько советов, как это сделать:
- Замените хлеб, макароны и хлопья на цельнозерновые;
- Ешьте больше фруктов, лучше всего включить в ежедневное меню яблоки и апельсины;
- Включите в рацион больше овощей и бобовых (фасоли, зеленого горошка, чечевицы);
- Берите с собой для перекуса орехи;
- К чаю покупайте овсяное печенье;
- Ешьте на завтрак мюсли или гранолу.
