Какая рыба самая полезная для организма

Сен 23, 2022
0

Рыба – полезный белковый продукт. Она легко переваривается, идеально подходит для тех, кто хочет похудеть. Кроме того, в рыбе есть много витаминов и минералов, необходимых для организма, например, фосфор, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, цинк, йод, витамины A, D, E.

Но у рыбы есть и минусы – морские виды могут накапливать в своем мясе опасные тяжелые металлы, а виды, выращенные на фермах, могут быть напичканы антибиотиками.

Читайте также: Рыба или мясо: гастроэнтеролог ответил, что полезней для организма

Так какая же рыба самая полезная?

Один из лидеров – это дикий лосось. Все его виды содержат омега-3 жирные кислоты, необходимые для сердца, мозга и иммунитета, а также витамин D, витамины группы А и В, кальций, селен, фосфор и т.д. Правда, важный пункт: выбирать стоит рыбу, выловленную в море, реках и озерах, а не искусственно выращенную на ферме.
Селедка – одна из самых популярных в России рыб, к тому же она вполне доступна по цене. В ней содержатся необходимые организму омега-3 и другие питательные вещества.
Тунец – низкокалорийная рыба, богатая белком. В 100 гр. рыбы его около 22 гр.
В скумбрии выше всего содержание Омега-3 и витамина В12. Правда, увлекаться этой рыбок не стоит – она слишком соленая.
Треска хороша низким содержанием жиров и калорий. При этом в рыбе очень много белка, фосфора, полезного ниацина и витамина B12.
Сардины богаты кальцием, железом, селеном, белком, витамином B12 и омега-3 жирными кислотами.
Включение в рацион камбалы хорошо скажется на здоровье зубов и костей, так как в ней много кальция, натрия и железа.
В палтусе содержится триптофан, необходимый для производства гормонов мелатонина и серотонина. Они поддерживают настроение в норме и способствуют улучшению сна.