Наваристые мясные бульоны для пожилых опасны

Поделись с друзьями

Мы пользуемся только авторитетными источниками информации, к которым стоит прислушаться. На этот раз, рекомендации от гериатров РГНКЦ РНИМУ им. Н.И. Пирогова. Они рассказали о риске развития подагры, если есть мясные бульоны чаще, чем раз-два в неделю.

Сначала несколько слов о подагре. Это заболевание, которое настигает пожилых людей, как результат нарушения обмена мочевой кислоты. Название болезни красноречивое, если знать, как оно переводится с греческого: «нога в капкане». Симптомы ее довольно неприятны, кристаллы мочевой кислоты накапливаются в тканях, более всего в области суставов, а также почках и других органах и, через время, « в капкане» уже не только нога, но и все измученное тело.

Читайте также: Московские гериатры советуют пожилым включать в рацион горчицу

Так при чем тут наваристые бульоны, любимое народное средство укрепления организма во время простуды?

При том, что мясо и потрошки богаты пуриновыми основаниями. Это такие органические вещества, которые являются строительным материалом генов всего живого. Но они же и провоцируют образование мочевой кислоты, избыток которой приводит к подагре.
Вот поэтому людям пожилым нужно сократить потребление наваристых бульонов, даже если они из домашней курицы. Побаловать себя можно раз-два в неделю, не чаще.

Возникает вопрос, а чем восполнять дефицит суточной нормы потребления белка, если нужно сократить потребление мяса?
Гериатры Пироговки советуют есть больше молочных и кисломолочных продуктов с пониженной жирностью, но не обезжиренных.

Материалы по теме:

Ягода для пожилых: клюкву назвали натуральным средством для профилактики деменции

Об опасности низкого давления для пожилых

Как распознать деменцию у близкого человека? Стоит ли водить пожилого родственника по врачам? Отвечает невролог





0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии