Эндокринолог и диетолог из сети клиник DocMed Ольга Чухачева в интервью порталу Газета.ru разъяснила, что питье воды во время приема пищи не оказывает негативного влияния на работу пищеварительной системы и не разбавляет желудочный сок.
На самом деле, очень сложно разбавить желудочный сок, так как наш организм обладает способностью автоматически поддерживать оптимальную кислотность содержимого желудка, поддерживая pH около двух.
Однако, питье жидкости во время еды может создавать ощущение насыщения у человека, хотя содержимое желудка освободится от жидкости примерно через 15-20 минут, и чувство голода может быстро вернуться.
Изображение от Freepik