Об этом в своём телеграмм-канале, рассказала доктор медицинских наук, гепатолог Марина Маевская.
На развитие желчекаменной болезни, далее ЖКБ, влияет ряд факторов, среди них и генетическая предрасположенность и пол. Так, у женщин ЖКБ встречается в 3-4 раза чаще, чем у мужчин. Если на пол и генетическую предрасположенность повлиять мы не можем, то на еще один фактор риска – неправильный рацион питания, вполне. Образованию камней способствуют определенные виды пищи. Это:
Быстро усваиваемые углеводы. Напомним, что к ним относится: кондитерские изделия: круассаны, тортики-печеньки, чизкейки и прочие вкусняшки, газированные напитки с сахаром, сладкие батончики.
По словам доктора Маевской, даже если их потреблять раз в неделю, это наносит потенциальный вред и способствует образованию камней.
Читайте также: Какие продукты улучшают отток желчи?
Жирное мясо и насыщенные жиры — к продуктам, богатым насыщенными жирами, относится говядина (не постная), баранина, свинина, из молочных продуктов — сыры с содержанием жира более 40%, сливочное масло, жирное молоко и сливки.
А еще стоит исключить из рациона рафинированный сахар и большое количество фруктозы.
Цитируем доктора: «Рафинированный сахар и большое количество фруктозы приводит к резистентности к инсулину, избыточному синтезу холестерина печени и его повышенной секреции в желчь, где он образует кристаллизацию с последующим образованием камней».
Вниманию худеющих! Помимо определенных видов пищи к образованию холестериновых камней приводят низкокалорийные диеты (это те, в которых менее 800 ккал/день) причем они способствуют образованию камней не меньше, чем избыток калорий в суточном пищевом рационе.
