Снизить риск инфаркта может помочь употребление квашеной капусты. Об этом рассказала врач-диетолог Маргарита Королева порталу «Москве 24».
Как пояснила диетолог, в квашеной капусте много витамина С, который поможет поддержать сосудистый тонус и здоровье сосудистой стенки.
Диетолог отметила, что при квашении капусты необязательно использовать соль. По ее словам, этот овощ необходимо порезать, добавить воды, а также брусники, клюквы и моркови, затем сверху придавить грузом. Квашение займет шесть часов.
Кроме капусты, для профилактики ненужных проблем можно использовать в пищу северную рыбу, орехи, нерафинированные масла, бобовые, облепиху и клюкву.