Какие?
Жирную рыбу.
Это не обязательно должен быть лосось и прочие морские деликатесы. Омегой -3 и Омегой-6 богаты в том числе и жирная селедка, мойва, скумбрия, форель и барабулька. Осенью в Черном море начнется путина хамсы. Обязательно покупайте. Это - самая доступная по цене маленькая рыбка, кладезь полезных жирных кислот.
Лиза Янг, Адъюнкт-профессор диетологии Нью-Йоркского университета советует регулярно потреблять продукты, богатые полезными жирными кислотами. Они способствуют улучшению памяти, а значит и способности к усвоению новых знаний.
Каждый день рыбу есть не хочется, да и не стоит, а подкармливать мозг полезным жиром нужно постоянно. Как быть?
Читайте также: Врач перечислила болезни, при которых нельзя пить молоко
Добавляйте в утреннюю кашу и в салаты семя льна. О его пользе написано много, в контексте темы «польза для мозгов» для нас важно то, что в семени льна Oмеги-3… представляете… даже больше, чем в рыбьем жире! Чтобы семя было съедобным перед употреблением залейте его на несколько часов водой.
А теперь про десерт, невероятно полезный для головы. Конечно это шоколад! Только правильный. Для улучшения концентрации внимания, способности к запоминанию, очень хорош тот, что с высоким содержанием какао. Это темный и черный шоколад. 100% процентный проглотить не каждый сможет. Потому что невкусно. А вот 80% -75% еще полезен, но уже и съедобен. Сколько можно съедать такого шоколада в день без ущерба для фигуры и с пользой для головы? 25-30 граммов.
