Помимо витаминов и микроэлементов, некоторые продукты также содержат в себе фитонциды — биологически активные вещества, полезные для нашего здоровья. Пища, насыщенная фитонцидами, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Фитонциды можно получить из простых продуктов. Источниками этих полезных веществ являются лук, чеснок и клюква.
Читайте также: Когда лучше пить кефир: утром или вечером, до или после еды?
Однако, это не значит, что нужно есть чеснок или лук при каждом приеме пищи (особенно на голодный желудок). Разумное решение — просто включать эти продукты в свой рацион, используя их при приготовлении блюд. Подобные «добавки» помогут обогатить рацион и сделать его более сбалансированным.
Кроме того, есть еще один важный нюанс, связанный с луком и чесноком. Эти продукты, аналогично лимону, помогают снизить содержание соли в пище.
Изображение от Freepik
