Зеленый чай считается очень полезным напитком, обладающим противовоспалительными свойствами. Содержащиеся в нем антиоксиданты и флавоноиды способны противостоять раку, нормализовать обмен веществ и гормональный фон, улучшить работу мозга. Но вот пить зеленый чай в больших количествах небезопасно.
Исследователи из израильского Медицинского центра Каплан обнаружили, что употребление слишком большого количества зеленого чая может нанести серьезный ущерб печени.
Читайте также: Пить в течение 30 минут: почему свежевыжатый апельсиновый сок нельзя хранить
Согласно исследованию, зарегистрировано более 100 случаев воспаления печени из-за употребления зеленого чая. Причина в действии ботанических токсинов в чайных листьях и вызванной ими метаболической реакции. Ученые отмечают, что в некоторых случаях чрезмерное употребление зеленого чая приводило к развитию печеночной недостаточности, особенно у женщин.
В исследовании говорится, что пока неясно, какие именно компоненты вызывают повреждение печени, поскольку в зеленом чае содержится большое количество соединений.
«Конечно, тяжелые заболевания печени из-за употребления зеленого чая встречаются редко, — заявил автор исследования, профессор, гастроэнтеролог Стивен Мельник. — Но, как выясняется, есть немало случаев по всему миру, когда из-за этого напитка у людей развивались печеночные патологии».
