Можно. Более того, употребление кофе ведет к снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и продлевает жизнь.
Обратимся к доказательной базе. На научной сессии Американского колледжа кардиологов (ACC) 2022 года, Вашингтоне, (Колумбия, 2 апреля), были предоставлены результаты исследования UK Biobank. В течение 10 лет наблюдались 382 535 человек. Средний возраст добровольцев составлял 57 лет, большая часть из них, 52% - женщины.
Исследователи отслеживали зависимость между ежедневным количеством чашек кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), такими как: сердечная недостаточность, ишемическая болезнь сердца (ИБС), инсульт, мерцательная аритмия, любая аритмия и смерть, в течение всех этих десяти лет.
Как выяснилось, самый низкий риск ССЗ наблюдался при употреблении… 2-3х чашек в день! Причина видится в том, что кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, что может объяснить его потенциальные умеренные антиаритмические свойства.
Читайте также: Почему кофе и мясо не сочетаются: объясняет нутрициолог
Кроме того, кофеин играет роль в потере веса за счет ингибирования всасывания жирных кислот в кишечнике и увеличения скорости основного обмена, а также регулярный прием кофе был связан со значительно сниженным риском развития сахарного диабета 2 типа. Исследователи пришли к выводу, что лучшая выживаемость при потреблении кофе может быть связана с улучшением эндотелиальной функции, циркулирующими антиоксидантами, повышенной чувствительностью к инсулину или уменьшением воспаления.
Выводы, основанные на данных исследования, показывают, что употребление кофе, особенно двух-трех чашек в день, не просто безопасно для сердца, но и может оказывать кардиозащитное действие.
Молотый или растворимый, какой полезнее? Думаете молотый? Как показали результаты этого масштабного исследования, независимо от того какой пили кофе добровольцы, молотый или растворимый, разницы в результатах не было. Важно было другое, количество выпиваемых чашек.
