Новогодний стол – это изобилие вкусной еды. Но человеку, страдающему от некоторых хронических заболеваний, крайне опасно переедать и нарушать диету.
Подагра относится к обменным нарушениям, предрасположенность к болезни передается генетически. Но обострения чаще всего случаются из-за нарушения рекомендованной врачами диеты.
Что точно нужно исключить из новогоднего меню для больного:
прежде всего все продукты, богатые пуринами. Пищу лучше запекать, отваривать или готовить на пару. Алкоголь – заменять свежими соками и компотами из разрешенных к употреблению ягод и фруктов.
Читайте также: Какие продукты следует исключить из новогоднего меню при циррозе печени
Придется отказаться от рыбной икры, мясной нарезки из колбас и копченостей, от консервов и жирной рыбы. Свиные отбивные или блюда из баранины тоже попадают под запрет, так что никакого холодца на новогоднем столе. Запрещено употребление бобовых, шпината, острых пряностей, жирного и острого сыра.
Отдельно для сладкоежек: отказываться от десертов не стоит, но и тут нужно быть осторожным. Лучше всего приготовить шарлотку с вишней и яблоками, печеные яблоки, цитрусовое желе, пудинги из обезжиренного йогурта с фруктами, яблочный или клубничный мусс, пастилу из вишни, яблок или лесных ягод. Ну и, конечно же, можно поставить на стол разрешенные фрукты и ягоды, сделать фруктовый салат.
