Постоянная усталость, головокружение и выпадение волос — дефицит железа нельзя игнорировать, и в случае подозрений на анемию надо обратиться к врачу. Немаловажно знать и то, какие популярные продукты мешают усвоению железа в организме.
- Чай. Многие любят начинать свое утро с чашечки ароматного чая. Однако, мало кто задумывается о том, что чай может снизить уровень железа в организме. Танины, содержащиеся в чайном листе, предотвращают его полноценное усвоение.
- Кофе. Еще один популярный напиток, который может препятствовать усвоению железа.
- Молоко. Его лучше пить через 1,5-2 часа после приема пищи. За этот период времени организм успевает полностью извлечь из пищи железо и усвоить его.
Читайте также: Эта специя замедляет старение и повышает выработку коллагена
- Яйца. Они являются источником многих необходимых организму питательных веществ. Однако желток содержит вещество под названием фосвитин, которое мешает усвоению железа.
- Продукты, богатые клетчаткой — включая фрукты, овощи и злаки, являются неотъемлемой частью здорового питания. Однако избыток клетчатки может привести к дефициту некоторых питательных веществ (например, железа) поскольку мешает их поглощению в желудочно-кишечном тракте.
- Продукты с антиоксидантными свойствами. Их употребление в больших количествах может снизить усвоение железа, поскольку антиоксиданты снижают кислотность в желудке, что затрудняет процесс усвоения железа.
Материалы по теме:
О пользе регана (базелика) для нормализации сахара в крови рассказала диетолог Елена Сюракшина
Диетолог перечислил 6 напитков, замедляющих старение
10 самых эффективных природных антибиотиков
ПОДПИСАТЬСЯ НА РАССЫЛКУ
