Некоторые люди включают в свое ежедневное меню йогурты, кефир и молоко, и при этом они ощущают себя отлично. Им не мешает тяжесть в желудке, нет ощущения распирания и вздутия. Однако, у других молочные продукты вызывают совсем другой эффект: после употребления молока появляется дискомфорт, в некоторых случаях даже диарея.
Решение пить молоко или нет — это индивидуальное дело каждого, следует ориентироваться на собственные ощущения. Однако, убеждение, что молочные продукты обязательно вызывают акне, является ложным.
Вещества, содержащиеся в молоке, стимулируют выработку гормона, отвечающего за рост клеток — инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1). Теоретически можно считать, что употребление большого количества молока в рационе, даже безлактозного, может привести к избыточному уровню этого гормона в организме. Из-за этого могут возникать прыщи.
Читайте также: 5 советов, которые сделают любой суп полезнее для здоровья
Воздействие ИФР-1 на кожу практически аналогично воздействию мужских половых гормонов, которые заставляют большинство из нас страдать от прыщей в подростковом возрасте. Увеличивается активность сальных желез и количество жира на коже.
Не стоит надеяться, что полный отказ от молочных продуктов полностью очистит кожу, если эта мера не сопровождается правильным уходом и лечением у дерматолога.
Что касается связи молочных продуктов и работы ЖКТ: полезными свойствами для пищеварения обладает именно «кисломолочка». Обычное коровье молоко, наоборот, может негативно сказываться на работе ЖКТ. Основная причина этого эффекта — гиперчувствительность к молочному белку (аллергия на белок коровьего молока (АБКМ)). Еще одно состояние, которое часто заставляет сторониться молочных продуктов, — непереносимость лактозы. В остальных же случаях молочные продукты вряд ли приведут к проблемам с пищеварением.
