Все мы знаем – сливочное масло сколь полезно, столь и калорийно. Если соотнести его с другими источниками жиров, то оно займет место между маслом растительного происхождения и жирным мясом. На полках магазинов мы можем встретить такие разновидности сливочного масла:
- «Крестьянское» – в нем меньше всего жира – 72,5 %, 650 ккал на 100 г;
- «Любительское» – содержит 80 %, 700 ккал;
- «Традиционное» – в нем 82,5 % и 748 ккал.
Какое масло самое полезное?
То, что сделано из натуральных сливок с максимальным содержанием жира 82.5% и выше.
Но ведь это очень калорийно! Может не стоит включать его в рацион?!
Стоит! Однозначно. Только в меру. От 5 – 10 граммов сливочного масла в день вы не поправитесь, а вот качество кожи, волос и ногтей заметно улучшите.