Практически любая диета для стройности подразумевает отказ от сахара и сладкого. Но, если исключить из рациона сахар кажется невыполнимой задачей, можно ли похудеть с помощью сахарозаменителей? На этот вопрос отвечает врач-эндокринолог Анна Шавинина.
Если вы решили отказаться от обычного сахара в пользу его заменителей, то предпочтение стоит отдать натуральным составам – стевии, эритриту, меду или сиропу топинамбура. У каждого из них свои показатели сладости и своя норма. Но лучше всего всегда минимизировать их количество, так как ученые не владеют полной информацией по их длительному использованию и последствиям.
Читайте также: Осторожнее с этими овощами и фруктами: они вызывают скачок сахара в крови
Стоит ли отказываться от рафинированного сахара в пользу сахарозаменителя? Что ж, это решать самому человеку. Сахарозаменителей на настоящий момент выпущено довольно много, среди них масса искусственно синтезированных. Есть и более натуральные, однако, их вкус и послевкусие не всегда однозначны. Кроме того, есть вопросы, связанные с их усвоением и последующим метаболизмом.
Многие ошибочно полагают, что сахар можно заменить на мед, и употреблять его в таких же количествах, не беспокоясь о вреде для фигуры. Но он так же, как и обычный сахар, состоит из смеси фруктозы с глюкозой. Так что, если вы решили похудеть, замена сахара на сахарозаменители не сделает диету эффективнее. Придется все же снизить употребление сладостей, чтобы добиться желаемых результатов.
