Одно из распространенных заблуждений — это утверждение о том, что хлеб является врагом для людей, следящих за своим весом. На самом деле, хлеб является важным источником углеводов, необходимых для получения энергии организмом. Даже белый хлеб в разумном количестве не нанесет вреда здоровью.
Пять причин заменить обычный хлеб на цельнозерновой:
Увеличение потребления клетчатки — цельнозерновой хлеб содержит значительное количество клетчатки, необходимой для поддержания здоровья кишечника и уменьшения риска развития рака.
Большее чувство насыщения — благодаря пищевым волокнам, цельнозерновой хлеб помогает продлить ощущение сытости и снизить калорийность рациона за день.
Читайте также: Чем может быть опасен хлеб в нарезке
Снижение уровня холестерина — цельнозерновой хлеб помогает контролировать уровень холестерина в организме и улучшить показатели липопротеинов.
Предотвращение запоров — нерастворимые пищевые волокна помогают поддерживать здоровое пищеварение и микробиом кишечника.
Улучшение показателей сахара в крови — цельнозерновой хлеб благоприятно влияет на уровень сахара в крови, даже у людей с диабетом. Исследования показывают, что употребление цельного зерна связано с снижением риска развития диабета на 29%.
Изображение от Freepik
